Frank Kortüm geht neue Wege

Frank Kortüm prägte die Schützen-Küche wesentlich mit und sorgte für ihren exzellenten Ruf. Mit seinem Weggang geht eine Ära zu Ende. Doch in jedem Ende liegt bekanntlich auch ein Anfang. Sein Nachfolger Peter Brežina ist aktuell unser Sous Chef und bereits seit sieben Jahren dabei. Unsere Gäste werden also die Speisen weiterhin in der gewohnten Qualität geniessen können.

Wir danken Frank Kortüm herzlich für seinen engagierten Einsatz und wünschen Peter Brežina alles Gute und viel Erfolg in seiner neuen Position als Küchenchef.

Das Schützen-Team

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