Samstag, 31. Dezember 2022
News

Silvester im Schützen

Im Restaurant können Sie das herrlich, sorgfältig zubereitete Silvestermenü in
5 Gängen geniessen. Wir stossen um Mitternacht gemeinsam auf das neue Jahr an! 

Anmeldung dringend erforderlich. Die Plätze sind begehrt, reservieren Sie noch heute - auch möglich in Kombination mit einer Übernachtung.

Silvestermenü 2022

Praliné vom Waser Kräuterlachs
Wachtelei | Randen | Rettich | Honig | Fenchel | Lattich | Sprossen | Kaviar

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Champagner Senfschaumsüppchen
Crème Fraîche | Trüffel | Belugalinsen

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Grillierter Hummerschwanz «Termidor»
Schalotten | Kaffir-Limette | Mutarde de Meaux | Gruyère

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Irisches Rindsfilet  «Wellington Style»
Duxelles | Kräuter | Dauphinekartoffeln | Saisongemüse | Madeirajus

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Dessertbüffet
Hausgemachte Köstlichkeiten aus der Patisserie

Käsebüffet
Schweizer Jumi Käseauswahl vom Brett
Trauben | Birnenbrot | Feigensenf

CHF 119.00 pro Person exkl. Getränke

Hotelzimmer

Um den Abend sorgenfrei ausklingen zu lassen, buchen Sie jetzt zum Silvester-Spezialpreis ein Zimmer dazu. Gerne erstellt Ihnen unser Rezeptions-Team ein entsprechendes Angebot.

Melden Sich unter: +41 33 439 40 00
oder schreiben Sie eine E-Mail an: info@schuetzen-steffisburg.ch

31.12.22

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