BBQ-Buffet am Nationalfeiertag

Vorspeisenbuffet

Verschiedene Salate | drei hausgemachte Dressings | Roastbeeftranchen | Tatarsauce
geräucherter Schweizer Alpenlachs | Dill-Senfsauce | Crevetten-Cocktail
Tomatensalat mit Mozzarella | verschiedene Anti Pasti | Brotsalat

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Hauptgangbuffet

Schweins Spare-Ribs aus dem Smoker
Rib Eye Steak aus dem Beefer
Schweizer Pouletbrust Supreme aus dem Holzkohlegrill
Lachsmedaillons mit Honig-Senfglasur aus dem Smoker
Langustenschwänze aus dem Holzkohlegrill
veganes Planted Steak vom Grill
Gemüsespiesse
Kartoffelgratin | Patatas Arugadas (kleine Kartoffeln mit Salzkruste)
Knoblauch Baguette
Mojo Rojo und Mojo Verde Dipp-Saucen | Tzatziki | Chimichurri | Kräuterbutter

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Dessert

Buttermilch Espuma
Holunder Sorbet | Rosmarin Crumble | Walliser Aprikosen

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Start: ab 18.00 Uhr
Preis: CHF 75.00 pro Person für das Grillbuffet inkl. Vorspeise und Dessert, exkl. Getränke

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Reservieren Sie Ihren Tisch frühzeitig
via E-Mail an info@schuetzen-steffisburg.ch
oder telefonisch unter +41 33 439 40 00