Tatarmonat

Ob kreativ vegetarisch, frisch aus dem Wasser oder klassisch mit Fleisch - bei uns wird jeder fündig.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer raffinierten Tatar-Kreationen und lassen Sie den Tag auf unserer sommerlichen terrasse ausklingen.

Ein kulinarisches Erlebnis, welches man sich nicht entgehen lassen sollte.

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Rassiges Rindfleischtatar vom Schrofenhof

Zwiebeln | Kapern | Gurken | Kräuter | Peperoni
Toast | Butter

CHF 21.- Vorspeise
CHF 39.- Hauptgang

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Kalbfleischtatar

Olivenöl | Limettenabrieb | Estragon-Parmesan-Schaum | Belper Knolle
hausgemachte Focaccia

CHF 22.- Vorspeise
CHF 42.- Hauptgang

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Asiatisches Thunfischtatar

Ponzu | Sriracha | Sesamöl | Sesam | Avocadocrème
Papadam

CHF 18.- Vorspeise
CHF 38.- Hauptgang

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Karottenlachs-Quinoatatar

Senf-Kaviar | Avocadocrème | eingelegte rote Zwiebeln
hausgemachte Rosmarin-Focaccia

CHF 16.- Vorspeise
CHF 36.- Hauptgang

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Reservationen, wie auch eine Vorbestellung sind empfohlen.